Vi hade haft en härligt, rolig dag på Falsterbo Horseshow och väl tillbaka i Malmö igen var det skönt att komma in på vårt fina hotellrum och vila lite. Vi bodde på Clarion Hotels & Congress Malmö Live nära centralstationen. Klockan hade hunnit bli ganska mycket och fötterna var ganska trötta så vi bestämde oss för att inte gå ut på stan och äta utan istället åka upp till Skybaren på 25:te våningen.

Det var en vidunderlig utsikt från restaurangen Kitchen & Table som vi gick in på och det kändes nästan som att det gungade lite, ungefär som när man varit ute på sjön länge. Servitrisen bekräftade också att det mycket riktigt stämde, om det blåser så kan lamporna faktiskt gunga lite inne i restaurangen. Inte så konstigt, vi var ju 85 meter upp i luften.

Maten på Kichen & Table var god, vällagad och vackert upplagd. Devisen är Manhattan möter Malmö och konceptet är signerat stjärnkocken Marcus Samuelsson.

Vi fick först in en liten trälåda med ett gott bröd i skivor och i lådans lock fanns det ett mjukt smör. Vi svalkade strupen med varsitt glas vin medan vi väntade på maten. Jag drack ett glas Chardonnay och Sanna valde en Riesling.

Jag hade lite svårt att välja vad jag skulle äta men det blev ”Summer Cod”, en bakad torsk med syltad citron, granskott, nypotatis, dillvinäger och spräckt kärnmjölk medan Sanna åt ”Oh My Duck”, en rätt med ankbröst, bakad purjolök, sparrissallad, ramslök, fläder och bränd bechamel.

Vi satt kvar en stund och beundrade utsikten men ingen av oss var sugen på efterrätt eller kaffe. Vi var precis lagom mätta och det var snart läggdags. Dessutom skulle det ju serveras hotellfrukost om några timmar och det vill man ju inte missa.

Dagen efter gav vi oss ut på en sightseeingtur på Malmös kanaler och hav. Vi fick veta en massa om Malmös historia och se många fina byggnader och annat. Bland annat såg vi Malmös och Sveriges högsta byggnad, Turning Torso som är 54 våningar hög, alltså  mer än dubbelt så hög som vårt hotell. Undrar just hur mycket det gungar högst upp i den byggnaden. ;D

Man såg Turning Torso även från skybaren men då från en helt annan vinkel. Vi fick veta att de har visningar även där men det får bli en annan gång

Hej då för denna gången Malmö! Vi kommer tillbaka för att se mer av denna vackra stad!