Ibland händer det saker som vänder livet från en sekund till en annan. Plötsligt en dag dog en 40-årig mamma helt utan förvarning. Det var hjärtat som havererade av någon anledning.

Kvar stod två ungdomar utan sin mamma och med två olika pappor. Detta hände inte i min omedelbara närhet men inom min bekantskapskrets närhet. Låt oss bara hoppas att dessa två pappor är kloka personer som ser till att syskonen får fortsätta att träffas och känna varandra och stå varandra nära, och att fäderna kan hjälpa och stötta barnen i deras sorgearbete.

Vi bekymrar oss ofta om olyckor som kan hända våra nära och kära och det kan krama sönder hjärtat på vem som helst. Jag har många nätter genom åren legat vaken och oroat mig för allt som kan hända, men en klok person sa en gång att; ”Att oroa sig för något som aldrig hänt och som kanske aldrig kommer att hända är som att betala av på ett lån man inte har”.

Så sant. Så det är säkert bäst att pröva på att leva i nuet. Här och nu är allt bra, gör det bästa av livet när det pågår, för den dagen när det värsta händer, om det händer, så får man ta tag i det då. Livet är för kort för att slösas bort, så var rädda om varandra och var rädd om det du har när du har det.

Kram till alla där ute!

22,5 grader på altanen i februari!

Sommarfeeling på altanen i februari!

När vi kom hem från jobbet denna måndag i slutet av februari så hade vi en go’ sommarvärme på vår inglasade altan. Där satt vi i solen och smaskade på varsin tårtbit, jag och Sanna. Det var verkligen en släng av äkta livskvalitet att sitta där i solen och mysa!

Nej, jag har inte blivit spritt, språngande galen fast man lätt kan tro det. 🙂

Strax före jul så var vi på tårtkurs med jobbet. Vi var hos en duktig bagerska som lärde oss att göra fina dekorationer och så fick vi montera ihop varsin snygg prinsesstårta enligt konstens alla regler. Bottnarna var redan bakade och fyllningarna var förberedda men resten gjorde vi själva med instruktioner från bagaren. Vi hade en rolig kväll med en del skratt och andra lustigheter. Så här blev resultatet.

Jultårta

Snygg va? Jag är i alla fall stolt över att ha gjort en såpass tjusig skapelse!

I alla fall så var det inte läge att äta tårtan just då så den åkte in i frysen och där har den legat tills nu. Idag kom mor och far på besök med utlovat tårtkalas och de hade inte något emot att det var lite juligt på kaffebordet. Visserligen så kändes det lite skumt att bjuda på en tårta med tomtar på i slutet av februari men den var fantastiskt god med sina fyllningar av hallon, choklad och citronmousse och marsipandekorationerna var lika goda som snygga. Dessutom passade det ju att servera Prinsesstårta just idag på prinsessan Estelles födelsedag och med en nykommen liten svensk prinsessa på andra sidan Atlanten.

Jul på köksbordet, alltså. Utanför var det vår och 8 grader varmt. Det är ju också lite knasigt så här tidigt på året. Men de här sötnosarna har kommit upp och blommar så vackert och det är verkligen ett härligt vårtecken!

Krokusar bland höstlöv

Kunde inte låta bli att dela med mig av den här feelgood-bilden!

Equestrian Lifestyle Magazines foto

Den här dagen ligger framför mig som ett oskrivet blad. Ska försöka att göra den till en skön dag att minnas! Ha en fin lördag alla där ute! 🙂

TV-programmet ”Allt för Sverige” visades på TV för några månader sen. I ett av avsnitten fick hela gänget av de svensk-amerikanska ättlingarna gå på restaurang i Göteborg och äta en skaldjursbuffé. På ett av faten låg det oskalade räkor vilket de flesta av oss här i landet tycker är helt normalt och vanligt, men en av de amerikanska deltagarna hade aldrig sett oskalade räkor och hon sa ungefär så här; -Det var gott men där låg räkorna så man kunde se både ögon och morrhår!” 😀

Räkor med ögon och ”morrhår”

Vilken mat vill vi ge våra barn? Vilket arv vill vi föra vidare till kommande generationer?

Detta är LRF Västra Sveriges foto. Den kursiverade texten nedan är hämtad från LRF:s hemsida. Läs mer på http://www.lrf.se

Visste ni att vi i Sverige har världens mest kraftfulla djurskyddslag. Så här skriver LRF på sin hemsida: ”EU:s djurskyddslagstiftning ligger i de flesta fall långt efter den svenska, även om en hel del förbättringar har skett under senare år. Länder utanför EU som exporterar kött till Sverige har i många fall inga regler alls för djurskydd.” 

Vi får också veta att ”Sverige är det enda land i världen där mjölkkor och nötkreatur över 6 månaders ålder har lagstadgad rätt att gå på bete (kravet omfattar inte tjurar på grund av de risker det finns med tjurar på bete).”

Och detta är också viktigt: ”Den svenska suggan hålls lösgående under hela sitt liv. Inom EU är normen att suggan hålls fixerad i fixeringsbås under stor del av året. Ett fixeringsbås är så smalt så att suggan inte kan vända sig om. Den enda rörlighet hon har i ett sådant bås är att lägga sig ner och resa på sig, samt ta ett enstaka steg framåt eller bakåt”.

Kyckling är ju en mer och mer populär råvara och därför kan detta vara bra att veta: ”Svenska kycklingar anslutna till Svensk Fågel hålls aldrig i bur utan går fritt inomhus med utrymme att picka och sprätta i naturligt dagsljus tack vare krav på fönster i stallarna. De har fri tillgång till både foder och vatten. De här kraven har Sverige haft på kycklinguppfödning sedan 1980-talet och de särskilda kraven på kycklingstallar kom 1994.”

– Svenska djur är de friskaste i EU och vår antibiotikaanvändning är unikt låg. Trots det tappar vår djurhållning mark till förmån för billigare produkter från länder med högre användning av antibiotika.säger LRF:s förbundsordförande Helena Jonsson

Jag vet att svenskt kött ofta är dyrare än det importerade men innan man väljer det billigare köttet kan det vara bra att veta att djuren som har fötts upp i Sverige med stor sannolikhet blivit bättre behandlade och har haft bättre levnadsvillkor än vad djuren har i många andra länder. Här i Sverige är ju också användningen av antibiotika till djur den lägsta inom EU. Här behandlar vi bara sjuka djur medan det i många länder ges både antibiotika och cortison till djuren i förebyggande syfte.

Hur nyttigt är det att äta det köttet, kan man undra. Vill vi verkligen ge den maten till våra barn? Eller vill vi kanske jobba för att kommande generationer ska kunna äta så ren och bra mat som möjligt? Det kanske faktiskt är så här enkelt; om så många av oss som möjligt väljer svenskt så ofta som möjligt när vi handlar mat så ges det förutsättningar för våra bönder att kunna få en större produktion och på så sätt hålla nere priserna. Dessutom är det ju så som det stod i inledningen av det här inlägget, att…