När jag gör en charkbricka eller plockbricka med ett gäng godsaker som ostar, korvar, skinkor med mera, så vill jag gärna ha lite frukt och grönt som komplement. Oliver, småtomater och druvor brukar finnas på brickan men också denna enkla, goda och lite lyxiga anrättning

• 1 stort conferancepäron
• 2 färska fikon
• 1 tsk örtagårdskrydda
• 1 msk olivolja
• lite flytande honung
• färsk timjan eller annan ört

Gör så här:

1. Skölj och dela päronen på längden och ta bort kärnhusen
2. Dela fikonen på längden och lägg upp päron och fikon på en tallrik
3. Strö över örtagårdskrydda
4. Ringla över olivolja och honung
5. Blanda och lägg över i en fin skål eller fat
6. Garnera med några kvistar timjan