Lasagne med rökt lax och spenat

Jag fann detta goda receptet på en enkel, krämig och smakrik lax- & spenatlasagne i veckotidningen Hemmets Journal.

  • 200 g färsk spenat
  • 1 msk smör
  • 100 g gröna ärtor
  • 4 dl mild ostsås, t.ex Kelda
  • 2 krm Chili Explosion, chilikrydda
  • 100 g färska lasagneplattor
  • 200 g kallrökt lax
  • 1 dl riven lagrad ost
  1. Smörj en ugnsfast form ca 15×20 cm och sätt ugnen på 200 grader
  2. Fräs spenaten i en stekpanna med smöret tills spenaten blir mjuk
  3. Vänd ner gröna ärtor, blanda ner ostsåsen och krydda med chilikrydda.
  4. Varva sås, lasagneplattor och lax i formen med sås överst och underst.
  5. Strö över den rivna osten och tillaga lasagnen mitt i ugnen i ca 20 minuter.

Servera en fräsch grönsallad till, gärna med någon frukt i, till exempel äpple, nektarin eller melon. Sötman i frukten väger bra upp det rökta och smakrika i lasagnen.

Smaklig måltid!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s