Detta receptet har publicerats här på bloggen tidigare men det tål att upprepas. När man inte vill stå i köket och baka dagen lång så är detta snabba recept guld värt. Arbetstiden är minimal, allt som behövs är några basvaror och valfria frukter eller bär.

• Bär eller frukt i botten av en pajform
• 2 hg smör
• 4 dl havregryn
• 2 dl socker
• 1 dl vetemjöl

1. Lägg bären eller frukten i en pajform
2. Blanda de torra ingredienserna.
3. Smält smöret
4. Rör i torrisarna i smöret. Voila – smeten är klar!

Nu är det bara att breda ut smeten över frukt eller bär och baka härligheten i 225 grader i ca 20 minuter.

Glass eller vaniljsås är gott till den ljumma pajen. Och så kaffe såklart, enligt mig ska det vara svart, starkt och hett men det är ju som bekant en smaksak. 🙂