På nyårsdagen besökte vi en kär person på äldreboendet. Vi kom lagom till eftermiddagsfikan och blev bjudna på denna fina och goda lilla bakelse som serverades på porslin med klassiskt mönster. Gustavsberg Blå Blom.

Enkel men lyxig och snygg bakelse

Så enkelt det är. En skiva rulltårta, i detta fallet med banankräm, en klick grädde och idag hade de pyntat med strössel och silverkulor. Det var jättegott till en kopp kaffe i den disiga och mulna januarieftermiddagen på årets första dag.

Det går ju också fint att lägga en hel rulltårta på ett vackert fat och breda på grädde och kanske garnera med lite frukt eller bär. Snabbt, enkelt och gott!