Vad gör man med en måndagsmorgon? Jo, man kan fixa sig en god och fräsch, uppiggande drink!

Vattenmelon, apelsin, citron och mynta

Jag testade att använda sonens råsaftpress men det går alldeles utmärkt med en vanlig citruspress och en mixerstav, blender eller matberedarens kniv.

• Jag använde en apelsin, en citron, en stor klyfta vattenmelon och några blad mynta.

1. Pressa saften ur apelsinen och citronen.
2. Skala vattenmelonen och skär i stora bitar
3. Mixa melonen tillsammans med saften från citrusarna och några blad mynta.

Klart!