Grönkål och rödkål i skön förening

Detta är en jätteenkel, vitaminsprakande och väldigt god, varm sallad som även går bra att äta kall. Detta behöver du:

• 1 klyfta rödkål
• några stjälkar grönkål
• 1 rödlök
• olja att steka i
• salt, peppar och lite flytande honung

1. Skölj och repa av grönkålen från stjälken. Skär den i mindre bitar
2. Strimla rödkålen
3. Skala och skiva rödlöken
4. Stek rödlöken och rödkålen i olja på medelvärme i några minuter, det ska inte få färg utan bara bli mjukt och glansigt
5. Lägg i grönkålen och låt den steka med i ytterligare några minuter. Det är en smaksak hur mycket spänst man vill att det ska vara kvar i kålen
6. Salta, peppra och ringla över lite honung
7. Klart!

Man kan gärna strö över lite fröer, till exempel solros- eller pumpafrön för att få lite krispighet på salladen.