Denna godsak gjorde succé! Direkt från Ica-buffé’s nyaste nummer, nr 11, 2014: Knäckbräcket!

• 3 dl vispgrädde
• 3 dl ljus sirap
• 3 dl strösocker
• 60 g smör

1. Blanda allt i en stor tjockbottnad kastrull
2. Koka upp under omrörning. Låt koka till 130 grader C, det tar cirka 25 minuter. Rör om då och då.
3. Häll upp smeten på en bakpappersklädd plåt. Låt svalna och bryt i bitar. Förvara i kyl eller frys.

Goda sötisar! 🙂