Igår fick jag lära mig hur man räddar en sås som har blivit vidbränd. Så här går det till:
- Ta bort kastrullen med den vidbrända såsen från värmen omedelbums.
- Skala och hacka en gul lök och lägg i en sil
- Häng silen med löken över en ren gryta
- Häll den vidbrända såsen genom löken i silen och ner i den rena grytan/kastrullen.
Simsalabim! Brända smaken är borta!
