Torsdagstipset – Kycklingwok

Kycklingwok – Ett bra och pålitligt recept, lätt lagat. 4 port. Tillagningstid ca 30 minuter

  • 3 kycklingfiléer i bitar
  • smör till stekning
  • salt, peppar
  • 1 rödlök
  • 1 broccolihuvud i buketter
  • 0,5-1 huvud romanesco eller blomkål i buketter
  • 4 msk dijonsenap
  • 1,5 dl grädde
  • saft från 1 apelsin
  • några nävar ruccola

Tillvägagångssätt:

  1. Stek bitarna av kycklingfilé i smöret
  2. Salta och peppra
  3. Tillsätt rödlök i skivor, broccolibuketter och romanesco eller blomkål.
  4. Låt fräsa ihop några minuter och krydda med ytterligare salt och peppar
  5. Tillsätt dijonsenap, grädde och apelsinsaft
  6. Låt puttra ihop i några minuter.
  7. Blanda i ruccola precis innan servering.

Servera med en god sallad och ris eller quinoa, pressad potatis eller nudlar.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s