En spännande dag är till ända. Jag har varit med om att tillverka ost!

450 liter mjölk omvandlades till 45-50 kg ost som om ett halvår cirka ska ligga på försäljningsdiskarna och serveringsborden runt om i länet.

Det kommer mycket läsning och bilder om hur det går till när flytande mjölk från Skreakossor blir till god ost i varierande skepnader för oss tvåbeningar.

Bondost och grillost ska presenteras mera ingående i morgon när jag kommer att lägga ut bilder och text från dagens ystning i gårdsmejeriet i Skrea. Skreaost!

Läs mer på http://www.skreaost.se