Denna pajen funkar alltid med minsta möjliga arbetsinsats. Det gäller bara att ha någon sorts bär i frysen eller äpplen, päron eller någon annan frukt i fruktskålen så fixar man en god paj på en halvtimma. Degen blir knäckig, knaprig och god!

Knäckig paj och vaniljsås är aldrig fel!

Bärpaj!

• 200 g smör
• 4 dl havregryn
• 2 dl socker
• 1 dl vetemjöl

Lägg bär, färska eller frysta (jordgubbar, hallon, blåbär, björnbär eller vad du vill) eller skalade, skivade äpplen eller päron i en ugnsfast form eller pajform.

1. Smält smöret i en kastrull
2. Blanda alla torra ingredienser
3. Rör ner torrisarna i smöret.
4. Strö smuldegen över frukten/bären.

In i ugnen i 200 grader i cirka 15-20 minuter tills den blir vackert gyllene. Servera med vaniljsås eller glass, en klick creme fraiche eller kesella vanilj. Eller keso kanske så känns det lite nyttigare. Njuuut!:)

Sött och gott till kaffet!