Här är ett exempel på en fräsch sallad med det lilla extra.

Receptet är enkelt:

• ruccolasallad
• småtomater
• pumpakärnor
• brieost
• balsamico

Tillvägagångssättet är lätt som en plätt.

1. Skölj ruccolasalladen och lägg på ett fint fat eller i en vid skål.
2. Dela de små cocktail-, eller plommontomaterna och lägg på salladen.
3. Strö över pumpakärnor.
4. Skiva och riv eller skär brieosten på salladen.
5. Ringla över balsamico.

Ät och njut!