Schweizernöttårta

  • 100 g sötmandel
  • 100 g smör
  • 2 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 1 2/3 dl vetemjöl
  • 200 g schweizernöt chokladkaka
  • 7 msk vispgrädde
  • 1 msk smör
Ingredienser

Ingredienser

Gör så här:

1. Mal mandeln i en kvarn eller mixa den fint i matberedaren med kniven. Smält smöret.

2. Vispa ägg och socker pösigt.

3. Blanda ner mald mandel, mjöl och till sist smält smör. Rör till en jämn smet.

4. Smörj en rund form med löstagbar botten, ca 22 cm i diameter.

5. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 175 grader i 30–35 min. Den ska vara ganska torr men inte snustorr när man sticker i den med en provsticka. Låt den svalna medan du gör chokladtoppingen.

In i ugnen

In i ugnen

Färdigbakad

Färdigbakad

6. Smält under tiden chokladen på svag värme i en gryta. Rör ner grädden och till sist smöret. Blanda väl.

7. Bred chokladsmeten över kakan, låt den gärna rinna ner lite över kanterna. Ställ den i kylskåpet för att svalna.

Så här snygg blir den!

Så här snygg blir den!

Servera gärna med vispad grädde eller lite vaniljglass. Det blir gott!

Närgånget

Närgånget

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s