Helgen har varit mysig och ledig. Jag har bara varit hemma och grejat och fixat, vilat och myst. Igår var det extra mysigt med ett fint snöfall utanför och mys med vovvar och katt inomhus.

Däremot har jag drabbats av total härdsmälta vad gäller matlagning. Jag kommer inte på en enda maträtt att laga och är inte sugen på någonting överhuvudtaget. Tråkigt. Därför delar jag nu med mig av ett smakminne från i somras då vi åkte ut med båten en ljuvlig sommarkväll.

Gott och enkelt!

Spenatblad, bresaola, pinjenötter, parmesan och balsamico. Ett gott bröd till. Klart! Hoppsan! Nu tror jag att jag fick tillbaka lite inspiration!