Det har varit en lång och spännande dag! De 8 finalisterna i årets startfält i Årets Kock 2016 har arbetat och svettats i tävlingsköken. Enligt konferenciererna så var det ett otroligt jämnt och starkt startfält i år, så det var detaljerna som avgjorde vem som tog hem segern. Här är han, Jimmi Eriksson från Lilla Ego krog!

En lycklig vinnare!

Han hade lite svårt att få styr på rösten i känslosvallet som följde när hans namn lästs upp som vinnare av Årets Kock 2016 men han sa att känslan var magisk och tipset när det gäller att klara tävlingen på ett bra sätt är att hålla nerverna i styr. Här är hans delikata och vackert upplagda fiskrätt.

Noribakad hälleflundra och gratinerad kungskrabba med broccoli, soja och mandel.

Juryn bestod som vanligt av vår svenska kockelit så vi behöver nog inte oroa oss, det är smakkunnigt folk som har vaskat fram guldklimpen så Jimmi’s mat håller alldeles säkert högsta klass.

Här är de! Sveriges kunniga matlagare i ett stort härligt juryteam!