Återigen är det öringfiskepremiär, det är lika spännande varje år!

Här i väst beräknas det vara ca 3 plusgrader, ganska soligt och lite blåsigt på fredagsmorgonen så det gäller att veta var man ska placera sig för bästa fångst. Jag håller nästan andan när jag skriver detta kl 01.38 på natten. För det är spännande!

I rummet här bredvid sover fiskaren som ska landa Salmo Trutta i mitt kök under fredagen 1 april. Henrik, sonen min, är hemkommen från huvudstadens lindrigt salta vatten, för att vara del i den stora öringpremiären vid Västerhavets rand, vid det kalla, salta  vattnet första dagen i april.

Som sagt… spännande!

Välkommen till Varberg kära Salmo Trutta!