Grönkålssallad med frukt

Det är gott det finns färsk grönkål att köpa trots att det inte är traditionell säsong för bladgrönsaken/kålen i fråga.

I kväll gjorde jag en sallad av följande ingredienser:

  • grönkål
  • vattenmelon
  • äpple
  • gurka
  • frysta körsbär (finns i bärfrysen i affären)
  • hackad basilika

Dressing:

  • saften av 1 pressad apelsin
  • saften av 1/2 pressad citron
  • några matskedar olja
  • lite salt och svartpeppar efter behag
IMG_20160510_194233

Pigg sallad

  1. Repa och skölj grönkålen och skär den i bitar
  2. Skär frukterna och basilikan
  3. Blanda allt och lägg sedan i de frysta bären

Dressing:

  • Pressa apelsin och citron
  • Blanda saften med en god raps- eller olivolja
  • Salta och peppra efter behag
  • Häll dressingen över salladen och blanda väl
20160510_184354

Det blir gott och fräscht!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s