Pannkakor

Det har varit en helt fantastisk helg med riktigt sommarväder! Grillen har fått jobba och så har mitt utekök också fått göra. I lördags stekte jag pannkakor, det var hett och gott att stå vid spisen, vill jag lova!

Pannkakor!

  • 2 ägg
  • 3 dl mjöl
  • 6 dl mjölk
  • 1/2 tsk salt
  • smör att steka i och en väl använd och pålitlig stekpanna

 

IMG_20160507_181435

Gott!

 

  1. Vispa ihop mjölet med 3 dl av mjölken så är det lättare att få smeten slät
  2. Vispa i äggen, resten av mjölken och saltet
  3. Låt gärna smeten stå i några minuter så att den tjocknar något
  4. Smält en klick smör i en stekpanna och låt den bli het
  5. Häll i ca 1 dl av smeten i pannan så bottnen täcks
  6. Stek på medelvärme och vänd pannkakan när den har stelnat
  7. Pröva dig fram med vilken värme som är lagom på just din spis, jag brukar ha högre värme när jag häller i smeten och sen sänka till medelvärme, men det varierar från spis till spis så testa och prova!

Serveringstips är väl överflödigt, alla har väl sina självklara pannkakstillbehör antar jag. Jag vill gärna ha lite hallonsylt till, det är smaskens!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s