Sallad med halloumi, frön och tranbär

Här är en enkel, god och matig sallad med lite tuggmotstånd och den är vegetarisk. Den är väldigt god med den salta osten och de söt-syrliga bären plus lite crunch från fröna.

img_20160910_152943

Matig sallad

  • halloumiost
  • någon salladssort ( här använde jag spenat och finhackad savoykål. Gemsallad, isberg eller romansallad är också gott, men alla sallader funkar. Blanda gärna.
  • finstrimlad rödlök
  • fröblandning
  • torkade tranbär
  1. Skiva halloumiosten och stek till den i het panna så den får färg. Låt svalna och skär eller riv i bitar som du tycker är lagom stora i salladen.
  2. Strimla salladen.
  3. Varva sallad, rödlöksstrimlor och ost
  4. Strö över fröer och tranbär innan servering. Om du monterar salladen precis innan servering så släng i frön och bär i varvningen också.
  5. Använd gärna en vid skål eller fat. Det blir snyggt och ser lyxigt och generöst ut.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s