Ibland är det enklaste också det godaste.

• Lägg blandade salladsblad på en stor tallrik
• Skiva gurka tunt och lägg på
• Skiva rumsvarma tomater lite tjockare
• Skiva mozzarellaost
• Lägg på ett basilikablad på osten (här har jag röd basilika).
• Dra några varv med pepparkvarnen – svartpeppar eller 5 peppar
• Ringla över olivolja av god kvalitet

Så enkelt och så gott!

Här har jag på en kvist timjan också. Jag har en massa örter i en kruka på altanen så det är bara att frossa loss i allt grönt och skönt så här års!

Trevlig sommar!