I midsomras testade vi att göra några nya varianter av pizzor. Min son Henrik, hade sett denna pizzan i en tidning för flera år sen, och nu blev det av att vi gjorde den. Pizzabottnen gräddas och får svalna och sen läggs övriga ingredienser på.
Vi gjorde denna pizzan på ett halvt pizzakit. Jag har inte skrivit ut några mängder utan man får känna hur mycket man själv vill ha av varje ingrediens på pizzan.
Detta behöver du:
- En pizzadeg och tomatsås (vi köpte ett pizzakit, men det går så klart bra att göra en egen deg och tomatsås)
- Riven ost
- Kokta kalla potatisar
- Ansjovis
- Stenbitsrom
- Finhackad rödlök
- Finhackad gräslök
- Gräddfil
- Några dillvippor
Gör så här:
- Bred tomatsås på pizzadegen och strö över riven ost
- Grädda pizzan enligt anvisningar på paketet och låt den svalna
- Skiva de kokta, kalla potatisarna och lägg på i fina rader som på bilden ovan
- Klicka på stenbitsrom på potatisarna
- Klicka ut gräddfil mellan potatisraderna
- Strö över finhackad lök och gräslök och små bitar av ansjovisfiléerna på gräddfilen
- Garnera med dillvippor
- Låt stå kallt tills servering
Trevlig sommar!
Vresros, sommarens bästa doft! Här med Bonnholmen i bakgrunden
