Värme ute = svalkande mat. Jag gjorde en grekisk sallad i kväll. Kanske inte helt regelrätt men grekisk-ish sallad.
- Jag köpte två påsar salladsblad, en ruccola som jag gillar skarpt och en annan blandsallad.
- Lokalodlade tomater av olika sorter
- Gurka
- Pinfärsk gul lök
- Goda oliver i olika färger
- Fetaost
- Lägg salladen på en tallrik
- Skiva gurka, tomater och lök tunt och lägg på
- Strö över några goda oliver
- Tärna eller bryt en god fetaost på salladen
Blanda ihop en vinägrett av balsamvinäger, kallpressad raps-, eller olivolja och salladskrydda. Ringla över den över salladen. Gott!
Grekisk sallad
Smaklig måltid i den trolska sommarnatten!
sandahls matprat 