Brysselkålssallad med apelsinolja

En god vintersallad som piggar upp!

  • Brysselkål
  • Finhackad rödlök
  • Röd paprika i bitar
Goda smaker och pigga färger

Goda smaker och pigga färger

Gör en apelsinolja och marinera salladen med den.

Häll upp lite neutral olja i en skål och pressa i saft från färsk apelsin. Lite salt kan vara på sin plats om grönsakerna är osaltade. Apelsinoljan blir mild, len och god men om man vill ha lite sting i anrättningen så passar det bra att tillsätta sambal oelek efter behag. Testa och prova dig fram till rätt smak, lita på dina egna smaklökar!

Häll oljan över salladen och låt den stå och dra ett tag.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s