Denna gröna, sköna drink är beroendeframkallande och kan varieras i all oändlighet. Den är fullproppad med nyttigheter för kropp och själ och den smakar förvånansvärt gott. Receptet kommer från Jonas Träningsmat som jag var på kurs med på Restaurangakademien för en månad sen.

Grundreceptet (som inte är ett recept i egentlig mening utan mer en innehållsförteckning) lyder så här, cirka ungefär:

Grundingredienserna broccoli, spenat, selleri och ingefära.

• några små buketter broccoli
• lite finskivad stjälkselleri
• färsk ingefära i små bitar
• färska spenatblad
• vatten och/eller äppeljuice
• eventuellt honung

Sen är det fritt fram att experimentera. Jag brukar pressa i lite lime, citron eller apelsinsaft. Jag lägger ofta i en klick kokosolja för det är också en ingrediens som jag känner gör gott i kroppen. Torkat vetegräs har jag också i som ytterligare en höjdarboozt och ibland pumpakärnor, gojibär eller hampafrön. Feel free, testa och prova! Så är det bara att köra allt i blendern/mixern tills det är en vacker, grön dryck.

God drink som gör gott!

Ett tips kan vara att ta det lite lugnt med broccolin i början eftersom den kan ge en lite grynig konsistens som en del ogillar, men man kan ju finhacka stjälken och mixa den.Vill du ha mera sötma så tillsätt honung eller rivet äpple.

God början på en solig sommarmorgon!

Närgången studie av blivande grön boost som heter duga. Kokosolja, gojibär, bipollen, mullbär, russin och pumpakärnor upptill grönsakerna.