Äpplerosor

Min arbetskamrat hade sett ett recept på nätet som hon beskrev för mig och några timmar senare så fladdrade receptet in även på min facebooksida. Det var några fantastiskt vackra äppelrosor med smördeg och vi kunde inte låta bli att testa och se om det var så enkelt som det lät. Det var det! Det ser fantastiskt avancerat ut och är visserligen lite pyssligt, men inte svårt. Jag som inte är nån vidare sockerbagare stod bara där och beundrade de fina kakorna och var helt lycklig över att jag hade knåpat ihop detta vackra lilla bakverk!

God och vacker äppleros!

God och vacker äppleros!

Detta behöver du:

  • 1 smördegsplatta
  • marmelad eller fast sylt av valfri smak (jag har testat aprikosmarmelad och havtornsmarmelad med gott resultat)
  • äpplen
  • citron
  • ev lite socker om äpplena är syrliga
  • kanel

Gör så här:

Kärna ur och halvera äpplena och skär dem i tunna halvmånar

Lägg äppelskivorna i vatten med lite pressad citron och kör dem i mikron i 3 minuter. Det är lättare att sen rulla degremsorna om äpplena är tunna och mjuka.

Halvmånar av äpple i citronvatten

Halvmånar av äpple i citronvatten

Rulla ut smördegen och kavla den lätt.

Kavla degen helt lätt

Kavla degen helt lätt

  1. Skär degen i remsor på cirka 6-7 cm.
  2. Bred marmelad/ sylt på varje remsa.
  3. Lägg äppelskivorna lite omlott utmed remsornas långsida lite över degkanten.
  4. Vik upp den andra långsidan halvvägs över äpplena.
  5. Rulla sen degremsorna från kortsidan och lägg dem i stabila och smorda muffinsformar.
N

Börja med understa remsan och arbeta dig uppåt på bilden ovan.

Sen är det dags att lägga rosorna i smorda muffinsformar.

Degrosorna är klara för ugnen!

Degrosorna är klara för ugnen!

Strö lite socker och/eller kanel över och sätt in dem i ugnen i 200 grader i cirka en halvtimma.

Så här fin blir den!

Så här fin blir den!

Serveras med fördel med lite lättvispad grädde. Smaklig spis!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s