Min arbetskamrat hade fått syn på dessa goda och snygga granar på facebook och eftersom vi skulle ha en liten festlighet i första veckan av december så bestämde vi oss för att knåpa ihop dessa sköna granar till förrätt. Det är lite pyssel och knåp men det är inte svårt.
Smörgåsgranar
Detta behöver du:
- Skivat formbröd
- Smör och/eller mjukost
- Småtomater
- Gurka
- Pålägg (skinka, salami, leverpastej eller vad du vill)
- Hårdost
- Salladsblad till garnering
- Grillspettspinnar
- Stjärnmått i olika storlekar (pepparkaksmått)
Jag hade ingen direkt förlaga att gå efter så jag improviserade lite.
- Lägg fina, tunna salladsblad på ett fat.
- Skär fem cm gurka och dela den på längden. Lägg den på fatet med platta sidan neråt, den får vara granrot så att skapelsen står säkert. (Se bilden ovan) Stick ner spettet i gurkan med spetsen uppåt.
- Börja med att skära ut rundlar av brödet och bre på smör eller en god mjukost och en lägg på en skiva salami eller annan korv. Trä den på spettet, det blir första lagret på granen. Trä sen på en cocktailtomat på spettet.
- Tryck ut en stjärna ur en smörad brödskiva och ur en skinkskiva och montera dem.
-
Pyssel och knåp, man kan få hjälpa till med en vass kniv när det gäller skinkan.
6. Fortsätt att bygga granen med skinkstjärnan.
En bit på väg.
7. Stansa ut mindre stjärnor av hårdost och gurka och gör fler smörgås-stjärnor i olika storlekar beroende på hur hög gran du vill ha.
Stjärnor av ost och gurka.
8. Fortsätt att bygga din gran på detta viset. Låt fantasin och kreativiteten flöda.
Nu börjar det likna något.
Ett lager till. Jag hade bara tillgång till två storlekar stjärnor men det hade varit roligt med en storlek till. Det får bli nästa gång.
9. När du är nöjd med din skapelse så toppa med en oststjärna.
Färdiga smörgåsgranar
Man kan såklart variera detta i all oändlighet, bara fantasin sätter gränser. Det tar lite tid och det är lite pyssligt, men det är roligt och går ju lite utanför ramarna, det är lite lekfullt och ganska prestigelöst.
sandahls matprat 