Dela ägg

För ett tag sen så skrev jag här på Matprat om fördelen med att dela ägg med sytråd. (Det tipset finns under kategorin ”Praktiska tips”). Det är ett snabbt och smidigt sätt och ägghalvorna blir jämna och fina.

I dagarna fick jag lära mig ett annat knep som jag vill dela med mig av. Här blir ägghalvorna också släta och fina och man undviker att gulan smular sig. vilket kan vara grymt irriterande när man vill servera fina ägghalvor.

Man använder en kökskniv där man helt enkelt klär in bladet i plastfolie. Använd en skärbräda precis som vanligt när du delar äggen. Bilderna nedan är bara illustrationer av tillvägagångssättet.

20151219_152422

Klä in knivens blad med ett tunt skikt plastfolie.

Sen är det bara att dela äggen precis som vanligt. Men gör inte som på bilden nedan utan använd en skärbräda för att undvika skador.

20151219_152445

20151219_152357

Delat och klart!

En reaktion på ”Dela ägg

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s