Brysselkålssallad med äpple och äppleolja

Här kommer ännu en enkel sallad.

  • kokta brysselkålshuvuden
  • bitar av syrligt äpple
  • rapsolja
  • koncentrerad äppeljuice
  • cayennepeppar
  • salt

Koka brysselkålen, skölj äpplena och skär dem i bitar. Blanda ihop kålhuvuden och äpplen. Blanda rapsolja och äpplejuice i den mängd du tycker ger lagom äpplesmak. Salta lätt och tillsätt en gnutta cayennepeppar. Smaka sen av tills du är nöjd med sälta och hetta och häll dressingen över salladen. Blanda och låt stå och dra en stund.

IMG_20160425_104138

Brysselkål med fruktighet, sötma och hetta.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s