En jordgubbssallad känns alltid lyxig. Den här salladen är väldigt poppis på Strömma Farmlodge där den serveras på bröllopsmenyn vecka efter vecka.

Jag kan inte ge några exakta mängder, men här är ett grundrecept:

• Ta en vid skål eller fat
• Sprid ut ruccolasallad över hela bottnen av skålen
• Skiva rikligt med jordgubbar och lägg dem på ruccolan
• Smula fetaost över
• Ringla över balsamico

Jordgubbssallad á la Strömma