Hasselbackspotatis

Hasselbackspotatis är väl ändå lite retro får man säga. Det var väldigt poppis på 1970-talet och nu ser man att det dyker upp recept i tidningar då och då. Det är visserligen lite jobb men det är enkelt och det blir festligt på tallriken.

Gör så här:

  1. Skala potatisen, gärna medelstora potatisar.
  2. Skiva potatisen på längden men inte helt igenom, den ska hålla ihop på undersidan.
  3. Lägg potatisarna tätt med den skårade sidan upp i en smord ugnsfast form.
  4. Salta och strö över ströbröd.
  5. Lägg en klick smör på varje potatis.
  6. Baka i ugn i 225 grader i 45-50 minuter eller tills potatisarna är klara.
20161231_154818-1

Skurna Hasselbackare.

Om du har en träslev så kan du lägga potatisen i den när du skär så förhindrar du att skära rakt igenom, men om skadan skulle vara skedd så är det bara att lägga dem tätt i formen och baka vidare.

20161231_182731-1

Klara för ugnen!

20161231_205836

Goda Hasselbackspotatisar i gott sällskap!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s