Fisk med raitakrydda

Här är en snabb och lättlagad fiskgratäng med lite sting. Serveras med fördel till ris och en fräsch och fruktig sallad eller wokade grönsaker.

  • 400 gram vitfisk som torsk, sej eller hoki
  • salt
  • 2 msk persilja
  • 0,5 dl finstrimlad purjo
  • 3 dl creme fraishe
  • 1,5 msk chilisås
  • 2 påsar raita kryddblandning à 8 gram

Gör så här:

  1. Lägg fiskfiléerna i en ugnsfast form och salta lätt.
  2. Strö över hackad persilja och finstrimlad purjo.
  3. Blanda creme fraishe, chilisås och raitakryddmixen i en skål och bred ut blandningen på fisken.
  4. Grädda i 225 grader i ca 25-30 minuter eller tills fiskens innertemp är uppe i 56-60 grader.
20170322_173717-1-1

Kryddig raitafisk

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s