Detta är en enkel frosting att breda på en mjuk kaka eller muffins.

• 300 g philadelphiaost naturell
• 75 g rumsvarmt smör
• 1,5 dl florsocker

Vispa ihop de tre ingredienserna till en mjuk frosting och bred den på kakan.

Här hade jag bakat en mjuk pepparkaka i långpanna, brett på frosting och smyckat med frysta lingon och granatäpplekärnor.

Bred frostingen på långpannekakan, skär i lagom stora bitar, gör ett litet vågmönster med en gaffel, strö på frysta lingon eller granatäpplekärnor.