Picklad rödkål med julsmaker

Detta är ett väldigt enkelt recept på en julig rödkål med god smak, en klassisk 1-2-3-lag med julkryddor i.

Dessa ingredienser behöver du:

  • 500 g rödkål
  • 1 medelstor rödlök
  • 1 dl ättika
  • 2 dl socker
  • 3 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 2 lagerblad
  • 10 kryddnejlikor
  • 2 stjärnanis
  • 1 kanelstång

Gör så här:

  1. Blanda socker, ättika, vatten, salt, lagerblad, nejlikor, stjärnanis och kanelstång i en kastrull.
  2. Koka upp så sockret smälter, ställ åt sidan och låt svalna.
  3. Skiva rödkålen tunt.
  4. Skiva rödlöken tunt.
  5. Lägg kålen och löken i en rymlig form som tål värme och slå över 1-2-3-lagen med alla de goda kryddorna.
  6. Rör om så att kålen och löken blir helt täckt av lagen.
  7. Förvara i kyl.
  8. Den smakar gott att äta redan efter någon halvtimma men blir ännu godare dagen efter.

Ät och njut!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s