Detta är ett väldigt enkelt recept på en julig rödkål med god smak, en klassisk 1-2-3-lag med julkryddor i.

Dessa ingredienser behöver du:

• 500 g rödkål
• 1 medelstor rödlök
• 1 dl ättika
• 2 dl socker
• 3 dl vatten
• 1 tsk salt
• 2 lagerblad
• 10 kryddnejlikor
• 2 stjärnanis
• 1 kanelstång

Gör så här:

1. Blanda socker, ättika, vatten, salt, lagerblad, nejlikor, stjärnanis och kanelstång i en kastrull.
2. Koka upp så sockret smälter, ställ åt sidan och låt svalna.
3. Skiva rödkålen tunt.
4. Skiva rödlöken tunt.
5. Lägg kålen och löken i en rymlig form som tål värme och slå över 1-2-3-lagen med alla de goda kryddorna.
6. Rör om så att kålen och löken blir helt täckt av lagen.
7. Förvara i kyl.
8. Den smakar gott att äta redan efter någon halvtimma men blir ännu godare dagen efter.

Ät och njut!