Vitkål är både gott, nyttigt och billigt så varför inte göra en större batch av salladen när man ändå är igång? Här är ett basrecept som jag tycker blir gott!

Detta behöver du:

• 500 gram vitkål
• 1 dl god rapsolja
• 0,5 dl vit balsamvinäger
• 1 msk italiensk salladskrydda

Gör så här:

1. Skiva vitkålen tunt
2. Blanda ihop olja, balsamvinäger och salladskryddan
3. Slå lagen över kålen och blanda om ordentligt
4. Dra gärna några varv med pepparkvarnen över salladen vid serveringen, svartpeppar är gott men jag gillar verkligen 5- peppar väldigt mycket.

Smaklig spis!