Vi började som vanligt midsommaraftonen med att ta en tur till Varbergs torg för att titta på allt vackert och för att köpa med oss delikatesser av olika slag.
Vackra blomsterkransar. Fontänen med statyn ”Badande ungdom” i bakgrunden.
Visserligen köpte jag goda färskpotatisar i matbutiken igår. Där kostade de 1 öre kilot som lockpris så det kan man liksom inte missa, det är ju i praktiken 5 kg gratis potatis. Goda är de också, men anonyma, man får aldrig veta sorten. På torget däremot vet försäljarna alltid vad det är de handskas med för sorter. Jag blev glad!
Nyupptagna Maris Bard och grannen Rocket
För ett antal år sen så var jag hos en god vän i Höganäs i Skåne och vi var då i en gårdsbutik och köpte potatis. Där köpte jag en potatis som heter Maris Bard som är jättegod! Jag har inte sett den sen dess men igår hade de den på torget bredvid sorten Rocket som också är en mycket god potatis. Maris Bard fick följa med hem.
Det blev också lite andra grönsaksinköp och jordgubbar förstås!
Dessa gubbar behöver väl ingen närmare presentation 🙂
Det är mysigt med midsommar. För vår del är det en ganska otvungen historia, barnen är vuxna och vi behöver inte tänka på små grodorna och att dansa kring midsommarstången, lekar och sånt är inte riktigt min förtjusning. Matlagningen är inte heller speciellt omfattande, skrubba och koka färskpotatis, lägga upp sillar och andra godsaker i skålar och på fat och sen bara sätta sig och njuta av det enkla och det goda!
Potatis Maris Bard, senapssill, Getterösill, hackad dill, Brantevikssill, hovmästarsås, gräslök, gräddfil och Matjessill.
Varmrökt sik från Getteröns Fiskrökeri
Najadlax
Torget och midsommar betyder också att man får med sig en riktig, äkta dansk hem! Den ska vara av typen Svarta Sara och Gamle Ole, denna gången var det en Danbo-ost som jag inte riktigt uppfattade namnet på men den är mycket smakrik och fantastiskt god, den äts med fördel tillsammans med någon sötsyrlig frukt eller bär. Men den funkar alldeles utmärkt helt för sig själv.
En dejlig dansk! Smakar förträffligt! Luktar…inte…så…väldans…gott 😉
Vi åt en ganska sen lunch, och som du förstår av text och bild ovan, en ganska stabil och njutbar sådan så på kvällen blev det bara jordgubbar, melon, ananas, kex och lite ost. Och ett glas rosé till mig som var den enda som inte jobbade eller måste köra någonstans. Gött liv!
Här är några fler bilder från midsommaraftonen
Godsaker på Varbergs torg. Vi köpte med oss en bit vårbetes-Gruyére, en Saint Agur blåmögelost och en tryffelbrie.
Massor av goda oliver
Färg och form från grönsakernas rike på Varbergs torg
Den här sillen från Getteröns Fiskrökeri var en ny bekantskap men den kommer att landa på vårt köksbord igen var så säker. Den är kryddad med stjärnanis som ger en god och mild aniskaraktär till både morötterna och sillen i lagen. Dessutom är den ju snygg att se på.
Getterösill
En som också verkade vara nöjd med midsommaraftonen var vår Nexus. Efter spännade nosework och lite glad lek i trädgården så satte han sig i sommarkvällen och tittade på fåglarna som flög kors och tvärs på himlavalvet.
Charmtrollet Nexus fågelskådar
sandahls matprat 