Tänk att man kan bli så glad av den där stora lampan som kastar sina strålar hit ner till jorden! Allt blir lite lättare och lite vackrare när solen lyser. Jag och Ozzy gav oss ut och promenerade i det vackra vädret och så passade vi på att fylla på fåglarnas matstationer. Det kan behövas nu när kylan kommer till västkusten! Jag läste en tidning i morse och kunde inte låta bli att skratta när rubriken basunerade ut ”-Polarkylan kommer! under fanns det en liten karta där det visade sig att Varberg skulle få som lägst -5 grader en natt! Polarkyla, jo tjena.

Kvarnen i Norra Näs

Så här vackert sken solen över Varbergstrakten idag. Havet såg inte direkt inbjudande ut med sin mörkblå färg så jag tror att jag väntar ett tag med årets första bad, men innan man vet ordet av så är det vår.

Efter en kickstart på terminen är det dags att ta helg! Det ska bli skönt, julen ska ut och våren ska in. Idag har vi ju till och med få se solen här på västkusten, det är guld värt! Det blev ett kort inlägg idag men nu ska jag ner till spisen så ingen tror att jag är på rymmen ;D

I morgon ska det bakas ett gott festbröd med ajvar och rosmarin. Receptet läggs ut i morgon förmiddag här på Sandahls matprat. Missa inte det!

Trevlig helg alla glada!

Spännande värre i Sveriges Mästerkock! 12 platser att fylla upp och många som slogs om platserna. Jodå, det var helt antagligen rätt deltagare som gick vidare men utöver de som lyckades så slog mitt hjärta lite mer för den unge rymdingenjören och den äldre ungraren som deltog. Om jag ska vara ärlig så tror jag nog att juryns hjärtan sa detsamma som mitt, annars hade de kanske inte gått vidare från grundgenomgången, men så klart måste de som var smaksäkrast vinna. Det handlar ju till syvende och sist om det när man lagar mat, att få fram de bästa av alla smaker från alla råvaror. Det är inte alltid så enkelt, vill jag lova, det krävs lite talang och lite övning. Så kom tillbaka nästa år, unga rymdingenjör och visa var skåpet skall stå!

Salladsbuffé på skolan

Nu så! Nu är det fullt ös igen. Idag serverades pasta och köttbullar som brukligt är första dagen på terminen. Ingen kulinarisk sensation kanske, men det är en alltid lika populär rätt som alla gillar. Det var lite folktomt den första timman av serveringen men sen strömmade det in folk och köerna var tidvis långa. Jag hade hand om matsalen denna januari-onsdag och det är alltid roligt! Det är kul att hålla rent och snyggt i matsalen och se till så att det alltid är påfyllt på salladsbuffén, knäckebröd, mjölk och annat som finns att ta för sig av. Och jag gillar att vara ute bland ungdomarna och de andra matgästerna och befinna mig mitt i den pulserande vardagen!