Här har man gått en hel dag och laddat för första riktiga tävlingen i Sveriges Mästerkock 2014! Helt övertygad om att man kan sätta sig ner i fåtöljen framåt kvällen och njuta av att se alla begåvade matlagningsmänniskor både i tävling och i jury! Snacka om antiklimax!

Här mina damer och herrar! Handbolls-EM!

Men för helvete! Skaffa ett anständigt uppförande! Starta en sportkanal Big Time, där allt i idrott får plats utan att solka vardagen för oss som vill se våra favoritprogram. Det är 2014 för hela friden. Hur svårt kan det vara i dessa tider när media styr? Kom igen TV!

Jag vill inte vara nån jävla surtant…men jo, fast det vill jag nog just nu 😉 Nej , förstå mig rätt, jag tycker att det är jättebra att alla idrottsföreningar tar till sig så många barn och ungdomar som möjligt OCH sörjer för att de får en bra start och en bra möjlighet i sin sport, men jag anser att det är ett hån att all sport går före alla andra intressen här i vårt ”moderna” land. Man kan som sagt, alldeles säkert ordna till en alldeles egen sportkanal för olika viktiga SM-, EM-, VM- och OS-matcher. Det är jag säker på. Men lämna Sveriges Mästerkock och andra icke-i-vanlig-bemärkelse-sporter ifred på vanlig TV-tid, thank you!

Det är kul med snö! Äntligen fick vi se lite av den varan. I morse såg jag harspår i snön på vår tomt och i eftermiddag var det fru skata som varit ute och promenerat på vägen och tydligen hade hon fått sällskap av en vovvis.

Fotspår

Jag hade också några färgglada matgäster i vinterrestaurangen. Kolla in den akrobatiska talgoxen 🙂

Akrobatik på hög nivå

Fler matgäster! En liten blåmes är sugen på jordnötterna.

En liten papegoja eller? 😉 

Får jag också presentera en mycket trevlig och mysig karl vid namn Zorro, han är en riktig gosis, man kan stå och mysa och fjäska med honom i timmar!

Jag och Zorro

Så sant!

Jojo, detta är dagens sanning! Den här dekalen har jag haft på mitt kylskåp ganska länge nu och jag förundras ibland över att det är så träffande. När Ers Majestäten i familjen ska gå ut så ska han minsann icke välja att gå ut genom den dörren som är närmast till hands utan vi tjänstehjon får vackert lulla efter till den dörr som han finner lämpligast för närvarande.

Det är heller ingen som behöver fundera över om maten är slut på tallriken, för denna karl har en väldigt stark och bestämd stämma vill jag lova. Och om inte rätt mat serveras så sitter han bara majestätiskt kvar och spänner blicken i en tills man har förstått vad som önskas.

Men, när man är katt och sexton år så kan man få ha lite attityd, tycker jag. Det är bara charmigt och roligt och vad vore vardagen utan våra fyrfota vänner? Lite tråkigare, om du frågar mig 🙂

Hans Majestät i egen hög person.

PS Jag tycker att det vore lämpligt om osten och skinkan kunde teleportera ner sig till golvet där jag sitter. Dåligt uppfostrat tjänstefolk. Undertecknat, Majestäten

Tänk att man kan bli så glad av den där stora lampan som kastar sina strålar hit ner till jorden! Allt blir lite lättare och lite vackrare när solen lyser. Jag och Ozzy gav oss ut och promenerade i det vackra vädret och så passade vi på att fylla på fåglarnas matstationer. Det kan behövas nu när kylan kommer till västkusten! Jag läste en tidning i morse och kunde inte låta bli att skratta när rubriken basunerade ut ”-Polarkylan kommer! under fanns det en liten karta där det visade sig att Varberg skulle få som lägst -5 grader en natt! Polarkyla, jo tjena.

Kvarnen i Norra Näs

Så här vackert sken solen över Varbergstrakten idag. Havet såg inte direkt inbjudande ut med sin mörkblå färg så jag tror att jag väntar ett tag med årets första bad, men innan man vet ordet av så är det vår.

Efter en kickstart på terminen är det dags att ta helg! Det ska bli skönt, julen ska ut och våren ska in. Idag har vi ju till och med få se solen här på västkusten, det är guld värt! Det blev ett kort inlägg idag men nu ska jag ner till spisen så ingen tror att jag är på rymmen ;D

I morgon ska det bakas ett gott festbröd med ajvar och rosmarin. Receptet läggs ut i morgon förmiddag här på Sandahls matprat. Missa inte det!

Trevlig helg alla glada!

Spännande värre i Sveriges Mästerkock! 12 platser att fylla upp och många som slogs om platserna. Jodå, det var helt antagligen rätt deltagare som gick vidare men utöver de som lyckades så slog mitt hjärta lite mer för den unge rymdingenjören och den äldre ungraren som deltog. Om jag ska vara ärlig så tror jag nog att juryns hjärtan sa detsamma som mitt, annars hade de kanske inte gått vidare från grundgenomgången, men så klart måste de som var smaksäkrast vinna. Det handlar ju till syvende och sist om det när man lagar mat, att få fram de bästa av alla smaker från alla råvaror. Det är inte alltid så enkelt, vill jag lova, det krävs lite talang och lite övning. Så kom tillbaka nästa år, unga rymdingenjör och visa var skåpet skall stå!

Salladsbuffé på skolan

Nu så! Nu är det fullt ös igen. Idag serverades pasta och köttbullar som brukligt är första dagen på terminen. Ingen kulinarisk sensation kanske, men det är en alltid lika populär rätt som alla gillar. Det var lite folktomt den första timman av serveringen men sen strömmade det in folk och köerna var tidvis långa. Jag hade hand om matsalen denna januari-onsdag och det är alltid roligt! Det är kul att hålla rent och snyggt i matsalen och se till så att det alltid är påfyllt på salladsbuffén, knäckebröd, mjölk och annat som finns att ta för sig av. Och jag gillar att vara ute bland ungdomarna och de andra matgästerna och befinna mig mitt i den pulserande vardagen!

Första skoldagen är avklarad! Inga elever har synts till idag eftersom terminen började med en studiedag, men i morgon kommer de! Det ska bli roligt att se alla igen, skolan är en roligare plats att arbeta på när alla go’a ungdomar är där 🙂

Igår var det ju premiär för Sveriges Mästerkock och det var som alltid spännande att se de första uttagningarna. Göteborg och Stockholm inledde och det blev många nya bekantskaper som ska bli roligt att följa. Jag tycker att de är tuffa, de som väljer att ställa sig i TV och laga mat för att sen bli bedömda av mästerkockarna Mannerström, Aujalay och Dahlbom. Det krävs banne mig mod till att göra det. Jag såg fram emot att se Anders Dahlbom in action igen och jag blev inte besviken, han kommer att bidra med mycket kunskap, tips och tänkvärdheter tror jag. Överhuvudtaget verkade domartrion harmonisk och de tävlande duktiga så det skulle inte förvåna mig om detta blir det bästa Sveriges Mästerkock hittills. I kväll visas uttagningarna från Helsingborg och Luleå och jag missar’t inte!

Det ska faktiskt bli skönt att komma in i vanliga rutiner igen. I morgon börjar vi jobba men eleverna har ytterligare en dag ledigt och dyker upp i skolan på onsdag utvilade och pigga, hoppas jag. Sen är det full fart mot den hägrande studenten och det kommer att bli mycket fest och rolig planering för treorna men också en massa hårt arbete. Det är skönt att vi i alla fall går mot lite ljusare dagar och kvällar. Själva ska vi komma in i lite nya rutiner då vi byter skepnad från mottagningskök till tillagningskök men det ska bli enbart roligt och spännande!

Nedräkningen har börjat! Sveriges mästerkock 2014 ska koras och i morgon drar tävlingen igång för oss TV-tittare. Det ska bli så roligt och spännande att följa deras framfart, det är lika givande varje år och man lär sig alltid något nytt.

Det är lite synd att Morberg inte är med som domare längre, han är ju alltid en frisk fläkt men å andra sidan så ska det bli jätteroligt att se Anders Dahlbom i rollen som domare. Det var några år sen som man såg honom i rutan men han har ju hiskeligt fina meriter i bagaget. Han har varit ansvarig för nobelmiddagen, drivit restauranger, tillhört kocklandslaget och vunnit Årets kock och annat så det ska bli riktigt roligt att följa honom och alla de andra i ”Sveriges Mästerkock”.